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VERATRALDEIDO - ALDEÍDO VERATRÍLICO

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Descrição

Doce, cremoso, com notas de baunilha, atalcado e herbal, com um leve toque fenólico. Lembra heliotropina. Um excelente ingrediente para perfumes, com mais calor e profundidade que a vanilina, e com ótimo efeito em fragrâncias orientais, bases amadeiradas-almiscaradas, etc. Também é uma variação interessante ou um ótimo complemento para o anisaldeído.

Informações gerais

Categoria	Composto aromático
Nome IUPAC	3,4-dimetoxibenzaldeído
Número CAS	120-14-9
Peso molecular	166,17 g/mol
SMILES canônicos	COC1=C(C=C(C=C1)C=O)OC

Propriedades organolépticas

Família de odores	Gourmand
Intensidade do odor	3
Descrição do odor	Cremoso, Herbal, Fenólico, Atalcado, Doce, Baunilha, Amadeirado
Nível de utilização	15% no concentrado de fragrância
Substantividade	400 horas a 100%

Propriedades Físicas

Aparência	Agulhas cristalinas amarelas (est.)
Pressão de vapor	0,004 mmHg a 25 °C (est.)
Ponto de ebulição	281 °C a 760 mmHg
Ponto de inflamação	> 230 °F. TCC ( > 110 °C. )
Ponto de congelamento	40 °C.
Ponto de fusão	42 a 45 °C a 760 mmHg
XLogP	1,5
Valor de Acidez	2 máx. KOH/g
Armazenar	Conservar em local fresco e seco, em recipientes hermeticamente fechados, protegidos do calor e da luz.

Informações de segurança

Pictogramas
Frases R	R22 - Nocivo se ingerido. R38 - Irritante para a pele.
Frases com S	S02 - Manter fora do alcance de crianças. S20/21 - Ao utilizar o produto, não comer, beber ou fumar. S24/25 - Evitar o contato com a pele e os olhos. S26 - Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico. S37/39 - Usar luvas e proteção para os olhos/face adequadas.
Perigo padrão europeu	Xn - Nocivo