O DL-Menthol é um composto orgânico produzido sinteticamente ou obtido a partir dos óleos da hortelã-do-campo, da hortelã-pimenta ou de outras mentas. É uma substância cerosa e cristalina, de cor transparente ou branca, sólida à temperatura ambiente e que derrete ligeiramente acima dessa temperatura.
O DL-Mentol é uma mistura ótica (racêmica) composta por partes iguais de D-Mentol e L-Mentol.
Perfil Olfativo: Possui um aroma característico, mentolado, refrescante, limpo e herbáceo.
Efeito Físico: Embora mantenha o odor clássico da menta, o DL-Mentol possui um efeito de resfriamento na pele (cooling effect) menor do que o L-Mentol puro de origem natural. É amplamente utilizado na perfumaria funcional e em aromatizadores onde o objetivo principal é o impacto do aroma fresco e limpo, e não necessariamente o estímulo sensorial térmico intenso.