O benzoato de etila, um éster de aroma frutado e doce, é um composto químico com uma vasta gama de aplicações industriais, desde a perfumaria e indústria alimentícia até a síntese de fármacos. Apresenta-se como um líquido incolor, com um odor que pode lembrar o do milho doce ou da uva.
A versatilidade do benzoato de etila é evidenciada por sua presença em diversos setores industriais:
Indústria de Fragrâncias e Perfumes: Devido ao seu aroma agradável e persistente, é um componente comum em perfumes, loções, sabonetes e outros produtos de cuidado pessoal, conferindo notas florais e frutadas.
Indústria Alimentícia: Atua como um agente aromatizante, sendo utilizado na composição de aromas artificiais de frutas como uva, cereja e ameixa, que são posteriormente adicionados a bebidas, doces, gomas de mascar e produtos de panificação.
Indústria Farmacêutica: Serve como intermediário na síntese de diversos compostos farmacêuticos e medicamentos.
Solvente Industrial: Sua capacidade de dissolver diversas substâncias orgânicas o torna um solvente eficaz em processos industriais, como na produção de lacas, resinas e tintas.
Síntese Química: É utilizado como reagente em diversas reações de síntese orgânica para a obtenção de outros compostos químicos.
